|
THE
EFFECTS OF GREEN TEA BUDS FORHUMAN HEALTH PROTECTION
I/ The green tea
contains the following ingredient:
1.
Catechin has following effects: Reduces tumor, cancer, cell mutagenicity,
oxidation lower, blood cholesterol lower, antihypertensive, sugar lower in
the blood , bactericidal , flu virus d+9isable , decay antibacterial, anti-
bad breath.
2.
Caffeine has six effects: nervous alertness excitement, anti - fatigue,
diuretic, cardiotonic, digestive, anti- atherosclerosis. Detoxification,
eliminating the toxic substances in the body, cleansing the microorganisms in
the digestive organ, eliminating the vestige needs to be discharged in the
body, cleaning the stomach, liver, lung, make the drunken people be
conscious, increasing blood circulation, releasing alcohol from the body,
stimulating the kidney to excrete alcohol by the urine.
3.
Green tea contains vitamins such as: A1, A2, D1, D2, D3, D4, K1, K2,
B1, B2, B6, B11, B12, PP, Pantotenic, C, P dissolved in boiling water,
extracting up 80 % of vitamins: is one of the essential organic compounds in
the metabolism process of the human body.
4.
Vitamin C in tea is higher than lemon, pineapple, apples, oranges,
tangerines, a person drinks 5- 6 cups of tea a day or more; 100 grams of tea
with 50- 75 mg per person per day need 400mg of essential vitamin C supply.
5.
Vitamin B in tea: Each day drinking 5 cups of tea or more will help to
provide the necessary for vitamin B content; For the amount of vitamin B2, in
the day, the human needs 1.800mg; In 100 grams of tea has 1,300 - 1,700mg of
vitamin B2 which is 5 times higher than soybeans and 20 times higher than the
rice and watermelon; Daily nutrition supplement against keratitis, oral,
dermatitis.
For vitamin B11 people need 400mg daily in
which 100 grams of tea contains 50- 75mg of vitamin B11, the effect for
standby of Fe deficiency in the blood.
For vitamin P1, PP: A, D, E, K: P1 decrease
hemorrhage, antihypertensive, vitamin E reproduces new cell to rejuvenate
human, antioxidant. 100gam tea contains 50- 70mg vitamin E, vitamin K has
hemostatic effects.
II/ The minerals
in green tea
In tea there are 40 minerals including
polyenergetic elements such as: K, CA, NA, P, Mg, CL.
The medium quantity and microquantity
elements such as: Si, F1, AL, Cd, Fe, Mn, Co, Zn, Se, As, Mo…
III/ The
polyphenol tea compound is divided into 5 categories
With the
following pharmacological effects:
-
Reduce lipid in the blood
-
Anti-atherosclerosis
-
Anti-cancer and cell mutations
-
Antiseptic
-
Strengthen blood vessels, reduce the sugar in blood
-
Antioxidant, anti- aging
-
Anti- radiation
TEA CULTURE
SCIENCE- WORLD AND VIETNAM
Analysis and
research in 1981
(Agricultural
publishe)
|
TÁC
DỤNG CỦA TRÀ TRONG VIỆC BẢO VỆ SỨC KHOẺ
I/ Trà xanh gồm
có các thành phần sau:
1.
Catechin có tác dụng: Giảm tác động u bướu, ung thư, giảm đột biến tế
bào, giảm oxy hoá, giảm cholesterol trong máu, diệt khuẩn, diệt virus cúm, chống
khuẩn sâu răng, chống hôi miệng
2.
Caffeine có 6 tác dụng: kích thích tỉnh táo thần kinh chống mệt mỏi, lợi
tiểu, trợ tim, tiêu hoá, chống sơ vữa động mạch. Giải độc loại trừ các chất độc
hại trong cơ thể làm sạch các vi sinh vật trong cơ quan tiêu hoá loại những
tàn dư cần thải trong cơ thể, làm sạch dạ dày, gan, phổi, làm tỉnh người say
rượu, tăng lưu thông khí huyết thải chất cồn trong máu ra khỏi cơ thể, kích
thích thận bài tiết chất cồn qua tiểu tiện
3.
Trà xanh có thành phần Vitamin như: A1, A2, D1, D2, D3, D4, K1, B1,
B2, B6, B11, B12, PP, Panotenic, C, P hoà tan trong nước sôi chiết suất tới
80% lượng vitamin: Là một trong những hợp chất hữu cơ cần thiết trong quá
trình trao đổi chất trong cơ thể con người.
4.
Vitamin C trong trà cao hơn chanh, dứa, táo, cam, quýt, mỗi ngày một
người nên uống 5-6 chén trà trở lên; 100g trà có 50-75mg và một con người mỗi
ngày cần 400mg cung cấp cần thiết vitamin C
5.
Vitamin B trong trà: mỗi ngày uống 5 chén trà trở lên giúp cung cấp cần
thiết cho hàm lượng vitamin B:
Đối với hàm lượng vitamin trong ngày con
người cần 1,800mg, trong 100g trà có 1,300- 1,700mg vitamin B2 cao gấp 5 lần đỗ
tương và cao gấp 20 lần gạo và dưa hấu, bổ sung dinh dưỡng hàng ngày chống bệnh
viêm giác mạc mắt, miệng, viêm da.
Đối với vitamin B11 con người mỗi ngày cần
400mg trong đó 100g trà chứa 50-75mg lượng vitamin B11, tác dụng dự phòng máu
thiếu Fe
Đối với lượng vitamin B12, trong trà có
50-80mg tạm đủ cho nguồn cung cấp vitamin B12 bổ sung lượng máu cần thiết cho
cơ thể hàng ngày.
Đối với vitamin P1, PP, A, D, E, K.
P1: Giảm xuất
huyết, chống cao huyết áp, Vitamin E sinh sản tế bào mới làm trẻ hoá con người
chống oxy hoá. 100g trà có 50-70mg vitamin E, vitamin K có tác dụng cầm máu
II/ Chất khoáng trong trà xanh
Trong trà có 40 khoáng chất bao gồm những
nguyên tố đa lượng như: K, Na, Ca, Mg, Cl
Nguyên tố trung lượng, vi lượng như: Si,
Fl. Al. Cd, Fe, Mn Co, Zn, Se, As, Mo…
III/
Hợp chất Polyphenol trà chia thành 5 loại
Có
tác dụng dược lí sau:
-
Giảm lipid trong máu
-
Chống sơ vữa động mạch
-
Chống ung thư và đột biến tế bào
-
Diệt khuẩn
-
Tăng cường vi huyết quản, giảm đường trong máu
-
Chống oxy hoá, chống già yếu
-
Chống phóng xạ
KHOA HỌC VĂN HOÁ
TRÀ-
THẾ GIỚI VÀ VIỆT
NAM
Phân tích và
nghiên cứu năm 1981
( Nhà xuất bản Nông
Nghiệp)
|
